ΑΛΥΠΟΣ ΟΙΝΟΣ

ΑΛΥΠΟΣ ΟΙΝΟΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚH ΣYΝΘΕΣΗ Merlot 50%, Syrah 50%
ΠΓΕ ΑΤΤΙΚHΣ, VOL 13,5%
ΠΕΡΙΟΧH Αμπελώνες Πικερμίου, τοποθεσία Σερδάρη
ΟΙΝΟΠΟIΗΣΗ Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, ωρίμανση του κρασιού 6-8 μήνες σε δρύινο γαλλικό βαρέλι.
ΓΕΥΣΤΙΚA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA Μάτι: Βαθύ ρουμπινί.
  Μύτη: Πολύπλοκα αρώματα που παραπέμπουν σε ώριμα κόκκινα φρούτα, βανίλια, βιολέτα και μπαχαρικά.
  Στόμα: Πλούσια γεύση με καλοδομημένες τανίνες και τρυφερή αίσθηση ζεστασιάς. Όμορφο αρωματικό μπουκέτο στον ουρανίσκο με έμφαση την παρουσία πιπεριών και ταμπάκο με μακρά επίγευση.
ΣΕΡΒIΡΕΤΑΙ Θερμοκρασία 15 - max 18°C, σε ποτήρι μεγάλου όγκου
ΠΑΛΑIΩΣΗ ΣΤΟ ΚΕΛAΡΙ 4 χρόνια
ΑΡΜΟΝIΑ ΣΤΟ ΠΙAΤΟ Μπάρμπεκιου, κόκκινα κρέατα, φτερωτό κυνήγι, γαλοπούλα γεμιστή, κοκκινιστά κατσαρόλας, Κερκυραϊκή παστιτσάδα, σουτζουκάκια, αρνάκι ή χοιρινό με δαμάσκηνα, καπνιστά ζαμπόν, τυριά καπνιστά ή μακράς ωρίμανσης.